Eis os produtos do mar que as pessoas com diabetes podem comer!

Num artigo anterior, falámos dos riscos dos produtos do mar para as pessoas com diabetes. Isso não significa, porém, que quem tem diabetes tenha de os eliminar por completo da alimentação. Afinal, o peixe e o marisco são excelentes fontes de proteína e de gorduras saudáveis, também para quem tem diabetes. As opções de peixe e de produtos do mar que se seguem podem fazer parte de um menu diário saudável e ajudar a cuidar da saúde de quem vive com diabetes.

1. Algas

As algas são ricas em fibra e em compostos como a fucoxantina e o alginato. Estes nutrientes podem ajudar a reduzir a resistência à insulina e a estabilizar a glicemia nas pessoas com diabetes. São, por isso, um complemento saudável e nutritivo para a alimentação de quem tem a doença.

2. Tilápia de água salgada

A tilápia de água salgada (tilápia salina) é uma boa opção por ter pouca gordura e muita proteína. Além disso, é mais acessível do que o salmão. A proteína, o ómega-3 e o ómega-6 que contém podem ajudar o organismo a responder melhor à insulina, contribuindo assim para baixar os níveis de açúcar no sangue.

3. Ostras

As ostras são uma boa fonte de proteína para quem tem diabetes. Há estudos que indicam que o seu consumo pode reduzir o risco de complicações cardíacas nas pessoas com diabetes tipo 2, o que faz delas uma escolha saudável e nutritiva.

4. Camarão

Há quem considere o camarão pouco saudável por causa do colesterol, mas a investigação mostra que, na verdade, é rico em nutrientes como o iodo e o ómega-3. Tem também poucas calorias, o que o torna uma boa opção para quem tem diabetes e precisa de controlar a ingestão calórica diária.

5. Salmão

O salmão é muito recomendado às pessoas com diabetes por ser rico em ácidos gordos ómega-3, nutrientes benéficos para a saúde do cérebro, do coração e da pele. Para quem procura uma alternativa mais económica, o bonito e o atum são também boas fontes de ómega-3.

6. Amêijoas

As amêijoas também podem entrar no menu de quem tem diabetes. O seu elevado teor de magnésio ajuda a manter a glicemia dentro dos valores normais, ao aumentar a eficácia da insulina no organismo.

Consumir produtos do mar ricos em proteína e gorduras saudáveis pode ajudar as pessoas com diabetes a manter uma alimentação equilibrada e a controlar a glicemia. Escolha bem e varie o menu para tirar o máximo partido destes benefícios para a saúde. Mas lembre-se: estes alimentos serão ainda mais benéficos se forem cozinhados com pouco óleo e pouco sal. E não deixe de falar com o seu médico para saber quais as porções e os alimentos mais adequados às necessidades do seu organismo.