Conheça 4 frutas desidratadas que fazem subir o açúcar no sangue

Para quem tem diabetes, manter os níveis de açúcar no sangue estáveis é fundamental. Uma das formas de o conseguir passa por escolher bem os alimentos, incluindo a fruta desidratada, que muitas vezes é vista como uma opção saudável. Acontece que alguns tipos de fruta desidratada podem provocar picos de glicemia bastante significativos. Eis quatro que as pessoas com diabetes devem evitar ou consumir com moderação.

1. Manga desidratada

A manga desidratada é uma das frutas secas que mais vezes leva açúcar adicionado. Esse acréscimo dá-lhe um teor elevado de hidratos de carbono, capaz de fazer subir a glicemia. Além disso, o seu índice glicémico varia entre moderado e elevado, pelo que merece atenção redobrada por parte de quem tem problemas com o açúcar no sangue.

2. Passas

As passas são conhecidas por serem ricas em açúcares naturais, sobretudo frutose. Apesar do tamanho reduzido, têm um índice glicémico bastante elevado, que pode ir de 64 a 100. Isto significa que, comidas em grande quantidade, podem provocar uma subida rápida da glicemia, o que representa um risco para as pessoas com diabetes.

3. Tâmaras

As tâmaras são um fruto desidratado de sabor naturalmente doce e surgem muitas vezes como alternativa saudável para petiscar. No entanto, têm um teor de açúcar considerável, com um índice glicémico entre 46 e 75, ou até superior. Comidas em excesso, podem fazer disparar rapidamente os níveis de açúcar no sangue, pelo que devem ser consumidas com cautela.

4. Ananás desidratado

Tal como a manga desidratada, o ananás desidratado leva frequentemente açúcar adicionado para realçar a doçura. Por isso, tem um teor de hidratos de carbono mais elevado do que o ananás fresco. Este açúcar extra pode fazer subir a glicemia, razão pela qual as pessoas com diabetes devem evitá-lo.

Dicas para escolher fruta desidratada

Quem tem diabetes e não quer abdicar da fruta desidratada deve optar por variedades sem açúcar adicionado e com índice glicémico baixo. Convém também estar atento às porções: embora possa ser um lanche nutritivo, a fruta desidratada consumida em excesso continua a representar um risco para a glicemia.

Sabendo que frutas desidratadas convém evitar, as pessoas com diabetes conseguem controlar melhor os seus níveis de açúcar no sangue e petiscar com mais segurança.